1993年创立酒店管理专业，招收酒店管理专业学生。1995年学校升本科，设立管理系，招收企业管理专业（旅游管理专业方向）和行政管理专业本科生。

  1999年旅游管理专业从管理系中分离出来，成立旅游管理系。

  2000年旅游管理专业成为湖南省重点建设专业。

  2006年旅游管理系更名为旅游管理学院，逐步发展成拥有旅游管理、酒店管理、会展经济管理三个专业的二级学院。同年，成立公共管理与思想政治理论课部，开设行政管理专业，新增公共事业管理专业并招生，2008年新增社会工作专业并于同年招生。

  2011年区域经济学和行政管理成为湖南省“十二五”重点建设学科。

  2014年公共管理与思想政治理论课部更名为公共管理学院。

  2014年旅游管理学院获批旅游管理硕士点和区域经济学硕士点。

  2016年公共管理学院再次更名为法学与公共管理学院。

  2018年区域经济学成为湖南省博士点建设学科。2021年，成立公共管理与人文地理学院。原旅游管理学院全部专业（旅游管理、酒店管理、会展经济与管理、人文地理与城乡规划）与法学与公共管理学院的三个专业（行政管理、城市管理、社会工作）合并组建公共管理与人文地理学院。

  同年获批公共管理专硕点（MPA）和旅游管理专硕点（MTA）。

  2024年获批社会工作专硕点（MSW）。

  2026年5月公共管理与人文地理学院更名为公共管理与旅游学院。