9月19日下午，我院酒店管理系牵头组织学生前往大汉金桥华美达广场酒店和大汉研学酒店开展了一次大规模的课程实践活动。通过课程实践让同学们走进真实的旅游接待企业场景，帮助同学们充分将所学的理论知识与行业发展、企业的运营进行有机结合，把抽象的理论知识逐渐转化为认识和解决实际问题的能力。

本次实践活动由《接待业管理》与《饭店管理学》两门课程联合开展，由酒店管理系主任、《接待业管理》主讲老师谌文副教授，以及《饭店管理学》主讲老师李应军副教授担任实践指导老师，旅游管理22级近160位同学参加。

活动过程中，同学们分为两个观摩小分队，轮流前往长沙大汉金桥华美达广场酒店和大汉研学主题酒店进行观摩学习，在负责人的全程陪同下参观酒店的前厅、客房、餐饮等功能区域，通过详细讲解和互动，了解酒店大堂的设计理念、客房的具体类型和设施，以及特色餐厅的经营情况。同时，全面了解酒店后台部门与前台部门（客房、餐饮等）的业务范围与相关流程，领略酒店内部数智化建设进程，例如，多维度提升住宿体验的酒店机器人，以及智能前台服务。

参观活动结束后，长沙大汉金桥华美达广场酒店人力资源总监易征宇通过专题分享和互动交流的形式，向同学们详细介绍了酒店的发展历史和经营特色，并对参观中遇到的问题作出解答，通过大量案例来帮助同学们剖析行业现象，让同学们深刻了解到大汉集团旗下酒店板块的营销渠道及模式、人才储备与管理、服务与管理创新等方面的举措和成效。本次课程实践，同学们真切感受到了长沙大汉金桥华美达广场酒店和大汉研学酒店良好的品牌形象，先进接待业企业的示范引领给同学们留下了深刻印象。《接待业管理》这门课程是教育部旅游教育指导委员会确定的，旅游管理大类专业的四门核心课程之一，也是我院重要的省级一流课程。本次课程实践后，同学们还会形成短视频作业，公众号推文作业，考察认知作业等系列实践成果，作为课堂教育的必要补充，对加深学生自身对所学知识的理解和掌握程度，通过实践来掌握和运用课程内容有重要意义，是我院课程教学立体化育人教育改革的重要一步，也为后续接待业管理的学习提供了更为开阔的视角和思路。

长沙大汉金桥华美达广场酒店是由中国企业500强大汉集团与世界500强温德姆国际酒店集团联手打造的国际品牌五星级酒店，是长沙望城区首家高端国际品牌酒店。大汉金桥华美达广场酒店的开业填补了望城区域国际五星级酒店的空白，重新定义了望城商务配套的标杆。同样，大汉研学酒店系大汉旗下专为中国工匠文化博览园定制的酒店品牌，作为全国首家以研学为主题的沉浸式体验酒店，在2022年湖南旅游饭店业评选中荣获“十佳特色主题酒店”荣誉，为打造国家级中小学生研学教育实践营地，开创了中国研学体验式酒店新品类。（公共管理与人文地理学院 鲁米娜 ）